El Membrillo

Salud en su Cocina

El Membrillo Es una fruta de la familia de la manzana. Proviene del suroeste asiático. Dada la fuerza de sus sabores y su astringencia, no es usual comerlo puro, sino luego de un proceso de elaboración.

Para que se utiliza?

Ayuda a controlar la hipertensión, el colesterol y el nivel de acido úrico. También ayuda a prevenir problemas cardiovasculares y degenerativos. Es una fruta que contribuye a mejorar la transmisión y generación del impulso nervioso y muscular. La concentración de fibra de esta fruta  resulta ideal para dietas de adelgazamiento.

Propiedades del Membrillo

•  El membrillo contiene vitaminas A y B.
•  Dentro de la composición del membrillo destacan la pectina y los mucilagos. El primero es un absorbente intestinal, y el segundo, una sustancia que permite la protección de las heridas y mucosas intestinales. 
• Esta fruta es recomendada para los bebés y adultos mayores con problemas digestivos.