Salud en su Cocina |
El Colesterol es una sustancia parecida a la grasa que se encuentra en las células del cuerpo humano y animales, es indispensable para la formación de hormonas, membranas y otras sustancias.
Existen 2 tipos de colesterol:
El HDL ó colesterol " bueno", el cual protege el cuerpo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
El LDLc ó colesterol "malo", que predispone a que se deposite grasa en las arterias aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Los Triglicéridos son compuestos grasos que se encuentran en las células del organismo. provienen de alimentos tanto de origen animal como vegetal. normalmente se encargan de almacenar energía.
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